Sobre Optare Blanco
Lo que debes saber sobre mi:
Hecho con garnacha blanca: una uva que durante mucho tiempo estuvo relegada a los vinos dulces y que ha demostrado dar lugar a auténticos vinazos con sabor a mediterráneo. Es afrutado, fresco y ligeramente ácido.
Aromas: cítrico, melocotón y hierbas aromáticas.
Ecológico: No usamos herbicidas, pesticidas, ni OMGs y se reduce la cantidad de sulfitos. Lo mejor para ti y para el entorno.
Criado en ánfora de barro (en vez de en barrica de madera): se potencian más los propios sabores afrutados de la uva. Avisa antes de que alguien diga que nota la vainilla o la madera, no están. (Si lo dicen tus suegros o tu jefa sígueles la corriente).
Vegano: Sí, hay vinos no veganos. No usamos clara de huevo ni derivados de animales para eliminar las impurezas que quedan en el vino tras la fermentación.
DOQ Priorat: reconocida, junto con Rioja, como las denominaciones con el mayor estándar de calidad de España.